شماره ركورد
32122
شماره مدرك
4391048
نويسنده/تنالگان
Jianshe Chen
عنوان
Modifying Food Texture : Volume 2: Sensory Analysis, Consumer Requirements and Preferences
اطلاعات نشر
Elsevier
سال نشر
2015
شابك
9781782423522;9781782423348
Link To Document
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=26&DC=32122