شماره ركورد

46376

شماره مدرك

4378046

نويسنده/تنالگان

David Kilcast

عنوان

Instrumental Assessment of Food Sensory Quality : A Practical Guide

اطلاعات نشر

Elsevier

سال نشر

2013

شابك

9780857098856;9780857094391