دراسة القيمة الغذائية ونسب بعض المعادن لاربيان الاجاج Artemia salina L., 1758 بسبخة ابي كماش، ليبيا

نظرا لقلة الدراسات البيئية حول السبخ والبحيرات المالحة بليبيا، لذا اجريت هذه الدراسة على سبخة ابي كماش خلال فصلي الشتاء والربيع لسنة 2006م لاحتوائها على كثافة عالية من الارتيميا. جمعت حويصلات الارتيميا من الماء واطراف السبخة، واخذت قياسات اقطارها الخارجية والداخلية و درست خصائص فقسها؛ كما قدرت القيمة الغذائية للحويصلات واليرقات في الطور الاول والاطوار البالغة. اظهرت النتائج تذبذبة في قياس اقطار الحويصلات غير المنزوعة والمنزوعة القشرة، حيث كانت اقطار الحويصلات غير المنزوعة اكبر بقليل في فصل الربيع منها في الشتاء والعكس صحيح الاقطار الحويصلات منزوعة القشرة؛ وكان سمك القشرة حوالي الضعف في فصل الربيع ( 12. 39 ميكرون) منه في الشتاء ( 6. 78 ميكرون). كما كانت نسبة الفقس متقارية خلال 24 ساعة الاولى ثم اختلفت خلال 48 و 72 ساعة التالية من زمن التجربة؛ وكانت نسبة وكفاءة الفقس عمومة اعلى في فصل الربيع منها في الشتاء. وبينت دراسة القيمة الغذائية للافراد البالغة، ان نسبة البروتين في اجسامها تفوق باقي المكونات الاخرى (العضوية وغير العضوية)، وكانت نسبته في اليرقات اعلى منها في الحويصلات والافراد البالغة. كما قلت مستويات الدهن في الارتيميا (الحويصلات والاطوار اليرقية والافراد البالغة)؛ غير ان هذه المشكلة يمكن تفاديها باستخدام تقنية التخصيب (Enrichment) اثناء استخدام الارتيميا في الزراعة المائية. وكان تركيز عنصر الحديد اعلى من تركيز عنصر النحاس، مما يدل على ان الصبغة التنفسية للارتيميا هي الهيموجلوبين وليست الهيموسيانين. بينما كان تركيز عنصر الماغنيسيوم في الافراد البالغة اعلى من الاطوار الاخرى ويرجع ذلك لوسط معيشتها.