شماره ركورد
83629
عنوان مقاله
تاثير اضافة اوراق نبات الزعتر (Thymus vulgaris) المطحونة الى العليقة على الصفات النوعية لذبيحة فروج اللحم نوع Ross
پديد آورندگان
علي, نهاد عبد اللطيف جامعة بابل - كلية الزراعة, العراق , رشيد, وسام سالم جامعة بابل - كلية الزراعة, العراق
از صفحه
189
تا صفحه
199
تعداد صفحه
11
چكيده عربي
أجري هذا البحث لمعرفة تأثير إضافة أوراق نبات الزعتر (Thymus vulgaris) المطحونة إلى العليقة على الصفات النوعية لذبيحة فروج اللحم، إذ تم تربية 300 فرخ نوع Ross بعمر يوم واحد ووزعت عشوائيا على أربعة معاملات و هي : (0.0، 0.6، 0.8، 1.2 %) من أوراق نبات الزعتر المطحونة، تضمنت كل معاملة ثلاثة مكررات (25 فرخا لكل مكرر).
و تمت التغذية على العلائق منذ عمر يوم واحد و لغاية 56 يوما.
أظهرت نتائج التجربة وجود فروق معنوية (أ < 0.01) في وزن الذبيحة المنظفة بين معاملات التجربة إذ سجلت المعاملتان الثالثة و الرابعة أعلى معدل لوزن الذبيحة مقارنة مع المعاملة الأولى و الثانية لتسجل المعاملة الأولى أدنى معدل لوزن الذبيحة، و كانت نسبة التصافي مع الأحشاء المأكولة و من دونها ترتفع معنويا (أ < 0.05) مع زيادة إضافة نسب أوراق نبات الزعتر المطحونة لتسجل المعاملة الرابعة أعلى نسبة للتصافي مع وبدون الأحشاء المأكولة مقارنة ببقية المعاملات.
أما نسبة القلب و القانصة فكانت ترتفع أيضا معنويا (أ < 0.05) مع زيادة إضافة نسب أوراق نبات الزعتر المطحونة، حيث سجلت المعاملة الرابعة أعلى نسبة لأوزان القلب و القانصة و لم تكن هنالك فروق معنوية في وزن الكبد بين معاملات التجربة، كما سجلت المعاملة الثالثة و الرابعة أعلى نسبة لأوزان الصدر و الأفخاذ و الأجنحة و الظهر و كذلك أعلى نسبة لقطع الوصلة الفخذية أما أعلى نسبة وزن رقبة فقد سجلتها المعاملة الأولى (السيطرة)، يستنتج من هذا البحث بان إضافة أوراق نبات الزعتر المطحونة إلى عليقة فروج اللحم كان لها تأثيرا إيجابيا في تحسين الصفا ت النوعية لذبيحة فروج اللحم.
كليدواژه
التغذية , الدواجن , الزعتر
سال انتشار
2012
عنوان نشريه
مجله جامعه ذي قار للبحوث الزراعيه
عنوان نشريه
مجله جامعه ذي قار للبحوث الزراعيه
لينک به اين مدرک