83669

143

151

9

تم في هذه الدراسة معرفة تأثير الموسم و عدد الولادات في بعض مكونات حليب الأبقار و الجاموس المتواجد ضمن منطقة هور الحمار، و التي شملت البروتين الكلي، الدهن الكلي، اللاكتوز، المواد الصلبة الغير دهنية و ph. و بينت التجربة وجود زيادة معنوية في معدل تركيز كلا من البروتين و الدهن في حليب الأبقار و الجاموس خلال فترة الشتاء مقارنة مع فترة الصيف أما الصلبة غير الدهنية فقد سجلت نقصانا معنويا في الشتاء مقارنة مع الصيف، فحين معدل تركيز اللاكتوز و الأس الهيدروجيني للحليب ph لم يسجلا أي فروقا معنوية خلال الموسمين كما بينت التجربة وجود زيادة معنوية في معدل تركيز كلا من البروتين و الدهن في الحيوانات التي عدد ولاداتها أقل من خمسة (5< ) مقارنة مع الحيوانات التي بلغت عدد ولاداتها أكثر من خمسة ((> 5 و لكلا النوعين (الأبقار، الجاموس) أما بقية المعايير لم تسجل فروقا معنوية.

الحليب , علم الوراثة , الإنتاج , الأبقار , الجواميس , حليب الأبقار , هور الحمار

2013

مجله جامعه ذي قار للبحوث الزراعيه

مجله جامعه ذي قار للبحوث الزراعيه