94385

196

200

5

اجريت التجربة في مختبرات كلية الزراعة – جامعة بغداد باستخدام 30 دجاجة من الدجاج البني المحلي 75 اسبوع من قطيع مربى في مركز اباء للابحاث الزراعية ، ذبحت وسمطت الطيور وقطعت ، وللعمرين 26 الذبائح الى القطع الرئيسية والثانوية وجرى التحليل الكيميائي وقد بينت النتائج ان تقدم العمر ادى الى زيادة معنوية في الوزن الحي ووزن الذبيحة ونسبة التصافي مع وبدون الاحشاء الداخلية كما حصلت زيادة معنوية في الوزن النسبي للكبد ودهن البطن والطحال والبنكرياس في حين لم يتاثر الوزن النسبي للقلب والقانصة بتقدم العمر ، كذلك ادى تقدم العمر الى انخفاض معنوي في نسبة الرطوبة والبروتين وارتفاع معنوي في نسبة الدهن والكربوهيدرات والرماد للحم الفخذ والصدر .

تاثير العمر , نسب التصافي , الاعضاء الداخلية , التحليل الكيميائي

2005

مجله الانبار للعلوم الزراعيه

مجله الانبار للعلوم الزراعيه