تاثير تداخل العسل مع المضادات الحيوية على بعض الصفات البيولوجية لبكتريا المكورات العنقودية الذهبية

اجريت الدراسة للتحري عن فعالية تداخل العسل والمضادات الحيوية تجاه المكورات العنقودية الذهبية المعزولة من الجروح والحروق، والتي تعد من اكثر المسببات المرضية مقاومة للمضادات، اذ درست حساسية البكتريا 16 مضاداً حيوياً ولتراكيز متتالية من العسل بالاضافة الى التداخل بين العسل والمضادات، ودراسة تاثير العسل على المحتوى الدهني في الخلايا البكتيرية. لقد بينت نتائج فحص الحساسية الاختلاف الملحوظ في درجة استجابة العزلة للمضادات الحيوية المستخدمة في هذه التجربة، واثبتت النتائج الحساسية العالية للعزلة تجاه المضادات Clindamycin، Ciprofloxacin و Amikacin فهي الاكثر تاثيرًا على العزلة باقطار تثبيط بلغت 28 و 21 و 20 ملم على التوالي. اظهرت العزلة حساسية متزايدة وبصورة طردية مع ازدياد تركيز العسل، اذ سجلت العزلة اعلى قطر تثبيط 16.5 ملمقرص عند التركيز 50 %، وعند دراسة التداخل بين العسل والمضادات بينت النتائج ان العزلة اظهرت تباين بحسب نوع المضاد وتركيز العسل، وبشكل عام تزداد فعالية المضادات بزيادة تركيز العسل فمثلا اصبحت العزلة حساسة لمضاد Amoxillin clavulanic acid (AMC) - وباقطار تراوحت بين 31 -34 عند تداخل العسل مع المضاد بعد ان كانت مقاومة له. من جانب اخر اظهرت نتائج الكشف عن دور العسل في تغير المحتوى الدهني، ان العسل يعمل على تقليل ذلك المحتوى وبصورة عكسية فكلما زاد التركيز قلت الدهون الكلية في الخلايا البكتيرية.