بررسي اثر متقابل مس و ساليسيليك اسيد بر ميزان قند محلول و نامحلول دو رقم پرتو و گوهر گياه ماش (vigna radiata L)

مس یك ریز مغذی اصلی گیاهی است كه برای اجزای تشكیل‌دهنده پروتئین چند آنزیم مورد نیاز است اما وجود مقادیر بسیار زیاد مس، برای رشدگیاه بسیار سمی است و اساساً باعث آسیب گردیده و به توقف كامل رشد گیاه ختم می‌گردد. اسید سالیسیلیك به عنوان یك آنتی اكسیدانت غیر آنزیمی بالقوه و یك سیگنال مولكولی مهم برای تغییر پاسخ‌های گیاه به تنش محیطی عمل می‌كند. اسید سالیسیلیك بر اكثر واكنش‌های متابولیسمی گیاه تأثیر می‌گذارد و موجب تغییراتی در آن‌ها می‌شود، این تغییرات اغلب به صورت سازش هایی است كه مقدار تحمل و سازگاری گیاهان رادر مقابل عوامل محیطی افزایش می‌دهد در پژوهش حاضر تأثیر توأم غلظت‌های مختلف سولفات مس (0، 5/0، 1، 5/1 میلی‌مولار) و سالیسیلیك اسید (5 میكرومولار) در كشت هیدروپونیك بر برخی از فعالیت‌های فیزیولوژیكی گیاه ماش در دو رقم پرتو و گوهر مورد توجه قرار گرفته است آزمایش‌ها براساس 4 تكرار در هر تیمار انجام پذیرفت. براساس نتایج حاصل از این پژوهش، غلظت بالای مس در گیاه ماش رقم پرتو و گوهر موجب كاهش نشاسته در برگ گردید.در مقابل میزان قندهای محلول افزایش یافتند، كه در این خصوص سالیسیلیك اسید توانست تا حدودی اثرات منفی مس را تعدیل نماید و شواهد نشان داد كه تحت تنش غلظت بالای فلز سنگین مس در تمام پارامترهای مورد سنجش رقم گوهر نسبت به رقم پرتو مقاوم‌تر و بردبارتر بود.