شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
تاثير جايگزيني آرد گندم با آرد جو و جو لخت بر تخلخل و رنگ نان به روش پردازش تصوير
پديدآورندگان
زهرا شيخ الاسلامي , مهدي كريمي , حميد رضا كميلي , مسعود يقباني
كليدواژه
جو , جو بدون پوشينه , خواص تغذیهای , رنگ , تخلخل , پردازش تصوير
كشور
ايران
نويسنده
زهرا شيخ الاسلامي
كلمات كليدي
جو، جو بدون پوشينه، خواص تغذیهای، رنگ،تخلخل ، پردازش تصوير
لينک به اين مدرک