• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بهینه سازی مقادیر فیبر هویج و مارمالاد زردآلو در ماست میوه ای پروبیوتیك حاوی لاكتوباسیلوس اسیدوفیلوس با استفاده از روش سطح پاسخ

  • پديدآورندگان

    میر سجاد حصاری , شهین زمردی , اصغر خسروشاهی اصل , حسن كریمی مله

  • كليدواژه
    فیبر , لاكتو باسیلوس اسیدوفیلوس , ماست میوه ای , سینرزیس
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    میر سجاد حصاری
  • كلمات كليدي
    فیبر ، لاكتو باسیلوس اسیدوفیلوس ، ماست میوه ای ، سینرزیس
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121761