• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی اثر روش های مختلف استخراج بر ویژگی های فیزیكوشیمیایی و رئولوژیكی ژلاتين فيل ماهي ايراني(بلوگا)

  • پديدآورندگان

    مائده مجتهدی , علی معتمدزادگان , فرشته چگین

  • كليدواژه
    ژلاتين ماهي , استخراج , ويژگي هاي فيزيكوشيميايي , فيل ماهي
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مائده مجتهدی
  • كلمات كليدي
    ژلاتين ماهي، استخراج، ويژگي هاي فيزيكوشيميايي، فيل ماهي
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121812