• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مروری بر اثر بسته بندی تحت خلاء در نگهداری گوشت مرغ و فرآورده های آن

  • پديدآورندگان

    ياسمن اسمعيلي , محسن گواهيان

  • كليدواژه
    گوشت مرغ , بسته بندی تحت خلا , گازهای فعال , تغییرات میكروبیولوژیكی , احتمال فساد
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    یاسمن اسمعیلی
  • كلمات كليدي
    گوشت مرغ،بسته بندی تحت خلا،گازهای فعال،تغییرات میكروبیولوژیكی،احتمال فساد