شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
استفاده از كمپلكس پروتئين-پليساكاريد به عنوان امولسيفاير/پايداركننده در سيستمهاي امولسيوني
پديدآورندگان
عبدالخالق گل كار , سعيد اميري نسب سرابي , علي نصيرپور
كليدواژه
كمپلكس پروتئين , پليساكاريد , امولسيون , امولسيفاير , الكترواستاتيك , كووالانسی
كشور
ايران
نويسنده
عبدالخالق گل كار
كلمات كليدي
كمپلكس پروتئين، پليساكاريد، امولسيون، امولسيفاير، الكترواستاتيك، كووالانسی
لينک به اين مدرک