دیدگاه تكنولوژیكی در تولید بستنی با چربی گیاهی

پديدآورندگان

ياسمين برازندگان , سيد علي ياسيني اردكان , محمدرضا اسلامي

كليدواژه

اسید چرب چند غیر اشباع , اورران , بستنی با چربی گیاهی

كشور

ايران

نويسنده

یاسمین برازندگان

كلمات كليدي

اسید چرب چند غیر اشباع، اورران، بستنی با چربی گیاهی

لينک به اين مدرک