• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی مطابقت برخی خصوصیات كیفی شكر پنیر كارگاه های تولیدی در شهرستان مشهد با میزان تعیین شده توسط اداره استاندارد

  • پديدآورندگان

    طاهره رضوی , نسرین وزین زاده , مسعودشفافی زنوزیان , شكوفه انتظاری , الهام گنجعلی

  • كليدواژه
    شكرپنیر , بلانكیت , خاكستر , رطوبت
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    طاهره رضوی
  • كلمات كليدي
    شكرپنیر،بلانكیت،خاكستر،رطوبت