شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
بررسی مطابقت برخی خصوصیات كیفی شكر پنیر كارگاه های تولیدی در شهرستان مشهد با میزان تعیین شده توسط اداره استاندارد
پديدآورندگان
طاهره رضوی , نسرین وزین زاده , مسعودشفافی زنوزیان , شكوفه انتظاری , الهام گنجعلی
كليدواژه
شكرپنیر , بلانكیت , خاكستر , رطوبت
كشور
ايران
نويسنده
طاهره رضوی
كلمات كليدي
شكرپنیر،بلانكیت،خاكستر،رطوبت
لينک به اين مدرک