بررسی خواص حرارتی، رنگی و ریزساختار نانوكامپوزیت پروتئین آب پنیر – پولولان – نانواكسیدسیلسیم

محبوبه حسن نیا كلایی , فرامرز خدائیان , رضوان پوراحمد