• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    پیشرفت های نوین در تكنولوژی تولید پنیر

  • پديدآورندگان

    سعید سخاوتی زاده , نجمه افرا , مسعود آل خورشید , نرجس حجتی , محمد امین حنیف پور

  • كليدواژه
    پنیر , فن آوری , استارتر , پروسه تخمیر
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سعید سخاوتی زاده
  • كلمات كليدي
    پنیر، فن آوری، استارتر ،پروسه تخمیر
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122173