• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    اثر دما بر ویژگی های بافتی ماست

  • پديدآورندگان

    سیده معصومه عرب , سید امیرمحمد مرتضویان , لیلا علیزاده

  • كليدواژه
    بافت ماست , تیمار حرارتی , گرمخانه گذاری , سرد كردن
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سیده معصومه عرب
  • كلمات كليدي
    بافت ماست، تیمار حرارتی، گرمخانه گذاری، سرد كردن
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122240