• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تاثیر افزودن آرد بلوط بر كیفیت نان باگت

  • پديدآورندگان

    محراب آتش زبان

  • كليدواژه
    نان , بلوط , آرد , كیفیت
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    محمد حجتی
  • كلمات كليدي
    نان، بلوط، آرد، كیفیت
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122272