شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
بررسی میزان زمان غوطه وری بهینه ورقه های میوه به طی آبگیری اسمزی و مدلسازی چروكیدگی آن در طول خشك كردن
پديدآورندگان
مینا اكبریان , بابك قنبرزاده , محمود صوتی , جلال دهقان نیا
كليدواژه
آبگیری اسمزی , خشك كردن , مدل سازی , میوه بِه
كشور
ايران
نويسنده
مینا اكبریان
كلمات كليدي
آبگیری اسمزی، خشك كردن، مدل سازی، میوه بِه
لينک به اين مدرک