شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
بررسي اثر پودر پنير بر ويژگيهاي كمي و كيفي نان بدون گلوتن سورگوم
پديدآورندگان
فریبا نقی پور , بهاره صحرائیان , محمد باقر حبیبی نجفی , مهدی كریمی , محمد حسین حداد خداپرست , مهدی قیافه داودی , فریبا نقیپور
كليدواژه
پودر پنير , نان بدون گلوتن سورگوم , بافت , رنگ پوسته
كشور
ايران
نويسنده
فریبا نقی پور
كلمات كليدي
پودر پنير، نان بدون گلوتن سورگوم، بافت، رنگ پوسته
لينک به اين مدرک