• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی ویژگی‏های رئولوژیكی محلول آبی حاوی صمغ قدومه شهری (Lepidium perfoliatum) و كنسانتره پروتئین آب پنیر

  • پديدآورندگان

    مرجان سلیمان پور , آرش كوچكی

  • كليدواژه
    رئولوژی , كنسانتره پروتئین آب پنیر , صمغ قدومه شهری
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مرجان سلیمان پور
  • كلمات كليدي
    رئولوژی، كنسانتره پروتئین آب پنیر، صمغ قدومه شهری
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122336