• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تأثیر مثبت افزودنی ها بر كیفیت نان فاقد گلوتن جهت بهبود وضعیت بیماران سلیاكی

  • پديدآورندگان

    محمـد گلـی , فروزان نظـری

  • كليدواژه
    سلیاك , افزودنی , نان بدون گلوتن
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    فروزان نظری
  • كلمات كليدي
    سلیاك، افزودنی، نان بدون گلوتن
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122364