• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مقایسه اثر فرآیند حرارتی و میدان الكتریكی پالسی درحفظ كیفیت آب گوجه فرنگی

  • پديدآورندگان

    محمـد گلـی , فروزان نظـری

  • كليدواژه
    میدان الكتریكیپالسی , آب گوجه , آنزیم
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    فروزان نظری
  • كلمات كليدي
    میدان الكتریكیپالسی، آب گوجه ، آنزیم
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122365