• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تأثیر جایگزینی شكر با پوره خرما بر رنگ مغز وتخلخل دونات سرخ شده با استفاده از پردازش تصویر

  • پديدآورندگان

    وحیده شیخ زاده , محمد حسین حداد خداپرست , اسماعیل عطای صالحی

  • كليدواژه
    پوره خرما , پردازش تصویر , رنگ مغز , تخلخل
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    وحیده شیخ زاده
  • كلمات كليدي
    پوره خرما، پردازش تصویر، رنگ مغز، تخلخل
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122388