• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تولید بیوامولسان، استخراج آن به روش نانوذرات مغناطیسی و بررسی تأثیر آن بركشش پذیری و پایداری خمیر آرد گندم

  • پديدآورندگان

    هانیه صادقی , مهناز مظاهری اسدی

  • كليدواژه
    بیوامولسان , نانوذرات مغناطیسی , اسنیتوباكتر كالكواستیكوس
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    هانیه صادقی
  • كلمات كليدي
    بیوامولسان، نانوذرات مغناطیسی، اسنیتوباكتر كالكواستیكوس
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122686