• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    خصوصیات رئولوژیكی و فیزیكوشیمیایی شیر تخمیری میكروفیلترشده پروبیوتیك

  • پديدآورندگان

    ياسمن هاتفي

  • كليدواژه
    میكروفیلتراسیون , شیر تخمیری , پروبیوتیك , اینولین , رئولوژی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    یاسمن هاتفی
  • كلمات كليدي
    میكروفیلتراسیون، شیر تخمیری، پروبیوتیك، اینولین، رئولوژی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122832