پژوهشی بر برخی خواص میكروبی و شیمیایی گوشت بلدرچین تغذیه شده با سطوح مختلف زنجبیل

نجمه خادمی پور , بهزاد ناصحی , سعید تهموزی دیده‌بان , محمد طاهانژاد