شماره ركورد كنفرانس
3415
عنوان مقاله
اثرات ضد باكتریایی و ضد قارچی اسانس میخك در سامانه فراورده گوشتی
پديدآورندگان
محمد علی سحری , محسن برزگر
كليدواژه
اسانس میخك , فراورده های گوشتی (كباب لقمه) , اثرات ضد میكروبی , باكتری های بیماری زا , تغییرات شیمیایی
كشور
ايران
نويسنده
سمیه ابراهیمی مولا
كلمات كليدي
اسانس میخك، فراورده های گوشتی (كباب لقمه)، اثرات ضد میكروبی، باكتری های بیماری زا، تغییرات شیمیایی
لينک به اين مدرک