• شماره ركورد كنفرانس
    3416
  • عنوان مقاله

    بررسی اثر افزودن پودر ماش بر روی خصوصیات كیفی ماست

  • پديدآورندگان

    سید علی یاسینی اردكانی , محمد دانشی

  • كليدواژه
    ماست , پودر ماش , فیزیكوشیمیایی , رئولوژیكی , حسی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مهران گلشن
  • كلمات كليدي
    ماست، پودر ماش، فیزیكوشیمیایی، رئولوژیكی، حسی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126572