شماره ركورد كنفرانس
3475
عنوان مقاله
تنظيم فعاليت آميلازي آرد جهت بهبود خواص كيفي و رئولوژي نان
كشور
ايران
نويسنده
زهرا شيخ الاسلامي
لينک به اين مدرک
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=142483