شماره ركورد كنفرانس
3475
عنوان مقاله
جايگزيني آرد گندم با آرد جوكامل در تهيه نان مسطح به منظور كاهش مصرف گندم
كشور
ايران
نويسنده
زهرا شيخ الاسلامي
لينک به اين مدرک
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=142528