• شماره ركورد كنفرانس
    3495
  • عنوان مقاله

    اثر جایگزینی نسبی كلریدسدیم با كلریدپتاسیم بر خصوصیات حسی و ویژگی های بافتی خیارشور

  • پديدآورندگان

    صدیقه امیری

  • كليدواژه
    كاهش سدیم , پتاسیم كلرید , خیارشور
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    لیلا بحرانی
  • كلمات كليدي
    كاهش سدیم، پتاسیم كلرید، خیارشور
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150836