شبيه سازي خشك كن بستر سيال آزمايشگاهي به روش ديناميك سيالات محاسباتي و بهينه سازي آن با استفاده از روش Taguchi

در اين تحقيق، خشك كن بستر سيال آزمايشگاهي هويج با استفاده از روش ديناميك سيالات محاسباتي ( CFD) شبيه سازي و با استفاده از روش Taguchi بهينه سازي شد. شبيه سازي بر پايه آرايه هاي متعامد L9 Taguchi برنامه ريزي شده و آزمايش ها در دماي هواي ورودي 50 60 و 70 درجه سلسيوس، عمق بستر 30 60 و 90 ميليمتر و هويج هاي مكعب شده به ابعاد 4 7 و 10 ميليمتر انجام شد. نتايج نشان داد كه اندازه مكعب ها و عمق بستر به ترتيب بيشترين و كمترين تاثير را در نسبت مصرف انرژي داشته اند. دماي هواي 70 ، اندازه مكعب هاي 4 ميليمتر و عمق بستر 90 ميليمتر به عنوان شرايط بهينه آزمايش به دست آمد. نهايتا، يك آزمايش براي بررسي اعتبار روش آماري مورد استفاده، انجام شد و درستي روش تاييد گرديد.