• شماره ركورد كنفرانس
    3575
  • عنوان مقاله

    نگاهی به اثرات اسید فیتیك و كاربرد آنزیم فیتاز در صنایع غذایی

  • پديدآورندگان

    حمید معدنچی , هاتف آجودانی فرد

  • كليدواژه
    كلمات كليدي: فیتاز , اسید فیتیك , چلاتورها , زیست فراهمی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    رزا پیوندی
  • كلمات كليدي
    كلمات كليدي: فیتاز ، اسید فیتیك، چلاتورها، زیست فراهمی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=161358