• شماره ركورد كنفرانس
    3654
  • عنوان مقاله

    تاثير درصدهای مختلف پودر دانه رازيانه بر خواص آنتی اكسيدانی و ميزان فنل آرد گندم

  • پديدآورندگان

    مهراب یادگاری , زریر سعیدی

  • كليدواژه
    آرد گندم , آنتی اكسيدان , رازيانه , فنل , غنی سازی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    منیژه حیدری
  • كلمات كليدي
    آرد گندم، آنتی اكسيدان، رازيانه، فنل، غنی سازی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=177627