شماره ركورد كنفرانس
3656
عنوان مقاله
بررسی تأثیر دمای هوای خشك كردن و زمان استراحت دهی بر خواص كیفی شلتوك نیم جوش شده ی رقم فجر
پديدآورندگان
محمدهادی خوش تقاضا , ناصر بهروزی خزاعی
كليدواژه
شلتوك , خشك كردن , دما , استراحت دهی , خواص كیفی
كشور
ايران
نويسنده
ندا صدیق
كلمات كليدي
شلتوك، خشك كردن ، دما، استراحت دهی، خواص كیفی
لينک به اين مدرک