شماره ركورد كنفرانس
3656
عنوان مقاله
نقش پرتودهی بر ویژگی های فیزیكوشیمیایی و حسی پنیر
پديدآورندگان
علیرضا نیسی
كليدواژه
پنیر , پرتودهی , نگهداری , پاتوژنها , بافت.
كشور
ايران
نويسنده
مصطفی آقامیرزائی
كلمات كليدي
پنیر، پرتودهی، نگهداری، پاتوژنها، بافت.
لينک به اين مدرک