افزايش زنده ماني پروبيوتيك ها به وسيله ريزپوشاني در بستني فراويژه

همايوني راد عزيز نويسنده دانشكده تغذيه، دانشگاه علوم پزشكي تبريز , يارمند محمد سعيد نويسنده دانشگاه تهران , احساني محمدرضا نويسنده , عزيزي اصلان نويسنده