بررسي اثرات ضد ميكروبي عصاره هاي هيدروالكلي زردچوبه، زنجبيل، ميخك بر روي پاتوژن هاي غذايي شيگلا

ميتوان از گياهان دارويي و عصاره هاي ناشي از اين گياهان براي مقابله با پاتوژن ها استفاده نمود،در اين تحقيق اثر ضد باكتريايي عصاره هيدروالكلي گياهان دارويي زنجبيل، ميخك و زردچوبه بر روي پاتوژن شيگلا مورد بررسي قرار گرفته است. نتايج نشان داد اثر ضد باكتريايي عصاره هاي هيدروالكلي زردچوبه بر روي پاتوژن شيگلا بيشتر از گونه هاي گياهي زنجبيل و ميخك است و در اين بين كمترين ميزان اثر ضد باكتريايي مربوط به عصاره هاي هيدروالكلي ميخك و عصاره آبي زنجبيل است.