اثر دو ليورتونيك شاه‌تره و كاسني بر سلامت كبد جوجه‌هاي گوشتي تحت تنش گرمايي

به منظور مقايسه اثر دو نوع ليورتوينك شاه‌تره و كاسني بر سلامت كبد جوجه‌هاي گوشتي تحت تنش گرمايي، يك آزمايش فاكتوريل دو در سه در قالب طرح كاملا تصادفي با شش تيمار و چهار تكرار و ده جوجه در هر تكرار روي 240 قطعه جوجه نر گوشتي يكروزه سويه راس 308 انجام شد. جوجه‌ها تا 25 روزگي با جيره پايه و تحت شرايط عادي پرورش يافتند و با آغاز تنش گرمايي از روز بيست و پنجم از ساعت نه صبح تا پنج بعد از ظهر، در معرض دماي 2 ± 35 درجه سانتي‏گراد قرار ‌گرفتند. تيمارهاي آزمايشي شامل دو سطح پودر دانه كاسني (صفر و يك درصد جيره) و سه سطح پودر برگ شاه‌تره (صفر، 5/ 0 و يك درصد جيره) بودند كه در دوره تنش گرمايي اعمال شدند. در پايان آزمايش (42 روزگي)، يك پرنده از هر پن انتخاب و پس از وزن‏كشي، جهت بررسي بافت كبد كشتار شد. نتايج هپاتولوژي بافت كبد نيز نشان داد كه تنش گرمايي منجر به تخريب و ضايعات سلول‌هاي هپاتوسيت بافت كبد جوجه‌هاي گوشتي گرديد، درحاليكه مصرف هر دو تيمار كاسني و شاه‌تره منجر به كاهش معني‌دار دژنراته شدن هپاتوسيت‌هاي كبدي نسبت به تيمار شاهد گرديدند (05/ 0 P). بطور كلي هر دو تيمار كاسني و شاه‌تره منجر به بهبود ضايعات كبدي و سلامت كبد جوجه‌هاي گوشتي در شرايط تنش گرمايي گرديدند.