تهيه غذاي ماهي از ضايعات دامي

با توجه به كاهش منابع غذايي و وجود اضطرار در تامين اين منابع براي موجودات و توجه به صرفه اقتصادي آن ها در توليدات پروتئيني در اين تحقيق سعي شده با استفاده از مواد با ارزش غذايي پايين در ضايعات دامي به عنوان ماده اصلي، با تكيه بر فرآيندهاي زيست فناوري، غذايي مناسب براي ماهي قزل آلاي رنگين كمان تهيه شود. در اين پروسه از واكنش ها و فرآيندهاي بيوتكنولوژيك ارزان و در دسترس استفاده شده است. بدين ترتيب مواد با ارزش غذايي موجود در فضولات احيا و به طور موثر در دسترس و قابل استفاده دام و آبزيان شده. نتايج بدست آمده نشان مي دهد كه از اين غذا به عنوان منبعي مناسب در پرورش آبزيان مي توان بهره برد. لازم به ذكر است اين محصول به عنوان ايده اي نوآورانه ثبت شده و موفق به كسب جايزه جشنواره پژوهش هاي برتر دانشگاه تهران گرديده است.