موانع و مشكلات موجود در توليد تجاري قارچ ترافل

قارچ دنبل روابط مايكوريزاي با برخي از گياهان علفي و درختان دارد، كه اين همزيستي علاوه بر جذب آب و عناصر معدني پر مصرف، سب بهبود مقاومت گياهان به برخي از بيماري هاي خاكزاد مي شود. گسترش كشت نهال هاي درختان مثمر (فندق) و غير مثمر(بلوط) آغشته به گونه هاي مناسب و سازگار قارچ ترافل علاوه بر صيانت و حفاظت از مراتع (دنبلان هاي بومي كشور) و جنگلهاي كشور (توليد ترافل هاي غير بومي يا جنگلي، همزيست با درختان غير مثمر)، سبب ايجاد اشتغال نيز مي گردد. از مهمترين موانع موجود در توليد تجاري ترافل هاي جنگلي و صحرائي مي توان به عدم شناسايي گونه هاي همزيست و مناسب با ميزبان (تسريع در ايجاد رابطه همزيستي)، عدم اطلاعات كافي در توليد نهال هاي آغشته به اسپور قارچ ترافل به گونه اي كه نهال هاي قوي و تلقيح شده توليد گردد. همچنين وجود جمعيت ميكروبي رقيب با قارچ ترافل در ايجاد رابطه همزيستي مناسب قارچ-ريشه، عدم وجود قوانيني كارا و موثر جهت محافظت و كنترل از زيستگاههاي اكولوژيكي دنبلان هاي صحرائي بومي كشور و جلوگيري از انقراض توده هاي بومي (به ويژه ترافل هاي صحرائي) در اثر برداشت بي رويه، عدم آشنائي كافي با شرايط تغذيه اي مناسب ترافل هاي صحرائي و جنگلي، عدم بكارگيري تكنيك كشت مخلوط در مزارع ترافل و جلوگيري از هدر رفت زمين و همچنين عدم برداشت صحيح ترافل هاي بالغ (تخريب اكوسيستم ميكوريزاي قارچ-ريشه در اثر شخم زدن و يا برداشت ناصحيح). هدف از اين مطالعه، بررسي و ارائه راهكارهاي مناسب جهت پاسخگوئي به سوالات فوق الذكر مي باشد.