• شماره ركورد كنفرانس
    4395
  • عنوان مقاله

    ارزيابي اثر ضدقارچي عصاره آبي و متانولي مرزه و دارچين عليه گونه‌هاي كانديدا

  • پديدآورندگان

    ولي زاده صغري Soghravalizadeh@gmail.com دانشگاه اروميه , علي اكبرلو جواد دانشگاه اروميه , كتيرايي فرزاد دانشگاه اروميه , كبودري عطا دانشگاه اروميه , قرباني مهدي دانشگاه اروميه

  • تعداد صفحه
    1
  • كليدواژه
    دارچين , ضدقارچي , عصاره آبي , عصاره متانولي , مرزه كوهي.
  • سال انتشار
    1397
  • عنوان كنفرانس
    اولين كنگره ملي بهداشت مواد غذايي
  • زبان مدرك
    فارسي
  • چكيده فارسي
    اين مطالعه با هدف ارزيابي اثر ضدقارچي عصاره آبي و متانولي مرزه كوهي و دارچين عليه گونه‌هاي كانديدا آلبيكنس، تروپيكاليس و دابليننسيس در شرايط آزمايشگاهي انجام گرديد. گياه مرزه كوهي و دارچين از بازار محلي شهرستان اردبيل تهيه گرديد. 100 گرم از گياه خرد شده به 1 ليتر آب مقطر اضافه گرديد و در دماي 100 درجه به مدت 60 دقيقه حرارت داده شد و از فيلتر عبور داده شد. سپس توسط دستگاه روتاري اواپورتور تغليظ شده و توسط ليوفيليزاتور ليوفيليزه گرديد و در يخچال نگهداري شد و در موقع كار، غلظت‌هاي لازم از عصاره‌ها تهيه و استفاده شد. براي سنجش MIC، از روش براث ميكرودايلوشن و روش CLSI استفاده شد. ميزان MIC عصاره آبي مرزه كوهي عليه گونه‌هاي كانديدا آلبيكنس، تروپيكاليس و دابلينسيس به ترتيب 25/1، 25/1 و 6/0 ميلي‌گرم در ميلي‌ليتر و در مورد عصاره متانولي مرزه كوهي به ترتيب 3/0، 6/0 و 3/0 ميلي‌گرم در ميلي‌ليتر اندازه گيري شد. ميزان MIC عصاره آبي دارچين عليه كانديدا آلبيكنس، تروپيكاليس و دابليننسيس به ترتيب 25/1، 25/1 و 6/0 ميلي‌گرم در ميلي‌ليتر و در مورد عصاره الكلي دارچين به ترتيب 15/0، 3/0 و 3/0 ميلي‌گرم در ميلي‌ليتر اندازه گيري شد. براساس اسن نتايج، عصاره آبي و الكلي دارچين و مرزه كوهي فعاليت ضدقارچي مناسبي دارند و عصاره متانولي ئارچين، اثر ضدقارچي بهتري در مقايسه با ساير تركيبات نشان داد.
  • كشور
    ايران