شماره ركورد كنفرانس
2406
عنوان مقاله
مدل سازي انتقال جرم در خشك كردن اسمزي قارچ دكمه اي (Agaricus bisporus)
پديدآورندگان
ابراهيم رضاگاه مريم نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان, , كاشاني نژاد مهدي نويسنده - , ميرزايي حبيب الله نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , خميري مرتضي نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
تعداد صفحه
7
كليدواژه
قارچ دكمه اي , حذف آب تعادلي , جذب مواد جامد تعادلي , انتقال جرم , خشك كردن اسمزي
عنوان كنفرانس
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
زبان مدرك
فارسی
شماره مدرك كنفرانس
1891698
سال انتشار
1387
از صفحه
1
تا صفحه
7
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک