• شماره ركورد كنفرانس
    4499
  • عنوان مقاله

    بررسی مقدار پروتئین و سختی كیك بدون گلوتن تولید شده از آرد برنج و آرد لوبیا

  • پديدآورندگان

    لیلا نوری

  • كليدواژه
    میزان پروتئین –سختی , آرد لوبیا – آرد برنج
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    شیما همراز
  • كلمات كليدي
    میزان پروتئین –سختی-آرد لوبیا – آرد برنج
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=271928