اثر سطوح مختلف ترئونين و آنزيم در جيره هاي بر پايه گندم بر سيستم ايمني جوجه هاي گوشتي

به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف اسيد آمينه ترئونين و آنزيم به جيره هاي بر پايه گندم بر پاسخ ايمني و وزن اندام هاي ايمني در جوجه هاي گوشتي، از 240 قطعه جوجه گوشتي نر يك روزه سويه راس 308 در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با شش تيمار و چهار تكرار، استفاده شد. تيمارهاي مورداستفاده در اين آزمايش شامل دو جيره بر پايه گندم (داراي آنزيم و بدون آنزيم) حاوي سه سطح ترئونين (سطوح 100، 120 و 140 درصد توصيه (NRC بودند. براي بررسي پاسخ ايمني هومورال، تزريق گلبول هاي قرمز خون گوسفند (SRBC) انجام شد و جهت بررسي پاسخ حساسيت بازوفيلي پوستي (CBH)، تزريق فيتوهماگلوتينين (PHA) بين پرده انگشتان پا صورت گرفت. در روز 21، تعداد 2 قطعه جوجه از هر تكرار كشته شد. اندام هاي ايمني (بورس و طحال) توزين شدند. نتايج نشان داد كه افزايش سطح ترئونين در سطوح 120 و 140 درصد توصيه NRC به جيره بر پايه گندم سبب افزايش تيتر آنتي بادي عليه SRBC در 21 روزگي شد (0.05(P<، هم چنين افزودن آنزيم به جيره تاثير معني داري بر افزايش تيتر آنتي بادي عليه SRBC در تيمار حاوي سطح 100 درصد ترئونين در 14 و 21 روزگي داشت (0.05(P<. استفاده از سطح بالاي ترئونين (140 درصد) سبب كاهش پاسخ CBH شد ولي افزودن آنزيم به جيره مانع از كاهش پاسخ CBH در اين سطح از ترئونين گرديد (0.05(P<. سطوح مختلف ترئونين و افزودن آنزيم به جيره هيچ يك تاثيري بر وزن اندام هاي ايمني نداشت (0.05(P>. به طور كلي اين آزمايش نشان داد كه افزودن ترئونين در سطح 120 درصد توصيه NRC به جيره هاي بر پايه گندم، منجر به تقويت سيستم ايمني بدن مي گردد