بررسي برخي خواص ضد اكسيداني عصاره‌هاي آلي جلبك دريايي Gracilaria textorii

Antioxidative properties of the Gracilaria textorii organic extracts from Chabahar

جلبك‌هاي دريايي موجود در منابع جنوب كشور يكي از ظرفيت‌هاي زيستي ارزشمند كشور هستند كه توجه چنداني به آن‌ها نشده است. در اين مطالعه جلبك قرمز گونه Gracilaria textorii از سواحل چابهار جمع‌آوري، شستشو و در سايه‌ خشك شده سپس توسط آسياب برقي به پودر تبديل شد. در آزمايشگاه عصاره با حلال‌هاي (متانول، كلروفرم، ان هگزان و دي كلرومتان و به نسبت 1:4) تهيه شد و قدرت كاهندگي آن‌ها در غلظت‌هاي (1،1/0،10/0 ميلي‌گرم بر ميلي‌ليتر) مورد آزمايش قرار گرفت. نتايج اين مطالعه نشان داد كه عصاره متانولي، كلروفرمي و ان هگزاني جلبك داراي اختلاف معني‌داري نمي‌باشند (05/0P≥). عصاره دي كلرومتاني جلبك با عصاره (متانولي، كلروفرمي وان هگزاني) داراي اختلاف معني‌داري مي‌باشد (05/0≥P). كمترين درصد مهاركنندگي راديكال آزاد مربوط به عصاره متانولي بود و بيشترين درصد مهاركنندگي راديكال آزاد مربوط به عصاره دي كلرومتاني بود. نتايج حاصل كلي نشان داد كه بهترين حلال جهت تعيين فعاليت آنتي‌اكسيداني اين جلبك، دي كلرومتان و بهترين غلظت 1 ميلي‌گرم بر ميلي‌ليتر بود.

Marine algae in the south of the country are a valuable biological capacities need much attention. The red algae species Gracilaria textorii collected from the coast of Chabahar, washed and dried in the shade.Then by electric mill converted into powder and extracted with solvents (methanol, chloroform, n-hexane and dichloromethane in the ratio of 1: 4).The reduction power in 3 different concentrations (1,0.1,0.01) was tested. Based on the results the methanol extract, chloroform and n- hexane extract of Gracilaria textorii don’t show significant difference, Dichloromethane extract of Gracilaria textorii was significantly different by the other solvents (P≤0.05). The minimum percentage of reduction power was seen in methanol extract and maximum was in dichloromethane. The results show that the best solvent for the antioxidant activity of the algae was dichloromethane and the best results achieved in concentration of 1 mg/mL.