بررسي جوانه‏زني و رفع آلودگي بذر گياه استويا (‏Stevia rebaudiana Bertoni‏) ‏درشرايط درون شيشه‏ اي

استويا با نام علمي ‏Stevia rebaudiana Bertoni‏ متعلق به خانواده ‏Asteraceae‏ است و بومي مناطق شمالي آمريكاي ‏جنوبي، پاراگوئه و برزيل است. نرخ جوانه‏زني بذرهاي استويا تا حدود زيادي متفاوت است و تكثير از طريق ساقه نيازمند ‏نيروي كار بالا و زمان زيادي مي‌باشد. هدف از انجام اين پژوهش دستيابي به يك راهكار مناسب جهت جوانه‏زني گياه ‏استويا در شرايط درون شيشه‏اي و روش صحيح ضدعفوني گياه مي باشد. در اين پژوهش براي بررسي رفع آلودگي از ‏تيمارهاي زماني (1، 3، 5، 7، 9، 12 و 14 دقيقه) هيپوكلريت سديم 20 درصد به منظور ضدعفوني استفاده و بذرهاي ‏ضدعفوني بلافاصله به محيط كشت ‏MS‏ انتقال داده شدند و يكبار به مدت 24 ساعت در آب خيسانده و سپس به محيط ‏كشت انتقال داده شد و سرعت و درصد جوانه‏زني محاسبه گرديد. نتايج بدست آمده از اين آزمايش براي بررسي رفع ‏آلودگي نشان داد كه تيمار هفت دقيقه با هيپوكلريت سديم 20 درصد بهتر از ساير زمان‏ها بود زيرا زمان‏هاي بالاتر باعث ‏سياه شدن بذر و از بين رفتن قوه ناميه بذر شده و زمان‏هاي پايين‌تر از هفت دقيقه دچار آلودگي قارچي شده بود. بررسي ‏سرعت و درصد جوانه‏زني بذرهاي گياه استويا تحت تيمار 24 ساعت در آب استريل بهتر از كشت مستقيم بذرها در ‏محيط كشت بود. بطور كلي نتايج اين تحقيق نشان داد كه براي رسيدن به بيشترين ميزان جوانه‏زني‏ تيمار هفت دقيقه ‏هيپوكلريت سديم 20 درصد و تيمار با آب به مدت 24 ساعت مناسب مي‏باشند. ‏