جداسازي و شناسايي سويه هاي انتروكوكوس فكاليس وانتروكوكوس فاسيوم از پنير سنتي ليقوان

رسولي پيروزيان هانيه نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي،دانشكده كشاورزي-دانشگاه تبريز , حصاري جواد نويسنده , فرج نيا صفر نويسنده گروه بيوتكنولوژي- مركز تحقيقات بيوتكنولوژي- دانشگاه علوم پزشكي تبريز